殺菌鍋裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計(jì)、排水管、排氣閥、液位計(jì)、電加熱棒、盛裝小車(chē)。加熱層有保溫材料，設(shè)計(jì)時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求，勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。

不銹鋼殺菌鍋的工作原理：

1、電腦半自動(dòng)控制：升溫、殺菌時(shí)間、壓力保護(hù)、產(chǎn)品冷卻

2、節(jié)約能耗、操作方便

3、可進(jìn)行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌

4、可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類(lèi)食品等

5、根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種殺菌工藝。采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)，自動(dòng)化程度高，控制系統(tǒng)主要部件采用*，適合各種不同的包裝物。

全自動(dòng)控制系統(tǒng)整個(gè)殺菌過(guò)程可全部由電腦自動(dòng)控制，完成操作；也可轉(zhuǎn)化為人工分布操作。利用觸摸屏和PLC進(jìn)行觸摸控制。所以時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制?？梢园垂に囈筮M(jìn)行多階段殺菌。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。所有的過(guò)程都被記錄在磁盤(pán)上。多種殺菌工藝預(yù)存，可供選擇，*多可存儲(chǔ)250個(gè)殺菌公式。本機(jī)整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。為確保安全，采用經(jīng)由國(guó)家勞動(dòng)安檢部門(mén)批準(zhǔn)的KANS開(kāi)門(mén)安全聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開(kāi)門(mén)機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保使用安全。按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。