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在發(fā)展中求生存,不斷完善,以良好信譽和科學的管理促進企業(yè)迅速發(fā)展首頁-產品系統(tǒng)-殺菌鍋-殺菌鍋設備-0712不銹鋼雙層高溫玉米殺菌鍋
更新時間:2019-11-18
產品型號:0712
簡要描述:不銹鋼雙層高溫玉米殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
廠家實力
Manufacturer Strength有效保修
Valid Warranty質量保障
Quality Assurance詳細介紹
品牌 | sumpot/金鼎 | 殺菌設備類型 | 釜式 |
---|---|---|---|
適用范圍 | 肉制品加工廠設備 | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
不銹鋼雙層高溫玉米殺菌鍋
一、適用范圍:
金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
二、基本性能:
1. 電腦全自動控制,殺菌溫度、時間、壓力自動控制。
2. 安全連鎖。
3. 機械超壓保護。
4. 自動氣錘消音。
5. 殺菌水流強制流動。
6. 電子溫度偏差校正。
7. 智能化控溫。
8. 鍋內各點溫度差(熱分布)±0.5℃。
三、食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的!它有如下兩個特點:
1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復的殺菌
處理。
2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,
所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
基于以上特點,這就要求廠家:
1、*要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這
才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設備,*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,
保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。
四、殺菌鍋用途
該不銹鋼雙層高溫玉米殺菌鍋廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制
品、休閑食品等生產加的工,以及農副產品深加工、化工醫(yī)藥的生產等。
五、特點
1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能 做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用X檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需 要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
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